Le cycle des cours d’oenologie reprend après 18 mois d’abstinence !

C’est avec un immense plaisir que nous vous proposons, avec Géraldine notre oenologue, de reprendre, après 18 mois d’abstinence, notre cylce de cours d’oenologie avec une soirée, mercredi 20 ocotbre 2021, sur un thème inédit :   « Les Accords mets et vins »

Vous adorez cuisiner et recevoir des amis à table,mais quand vous devez choisir le vin avec le plat , tout se complique !
Malgré toute votre bonne volonté, vous n’êtes pas toujours à l’aise pour faire les bons accords. Le vin est bon, le plat est bon mais l’accord ne fonctionne pas : le vin paraît fade car le goût du plat l’a écrasé ou bien le vin est puissant et rend votre plat sans goût ….

Au cours d’un dîner assis, Géraldine aura à coeur de nous expliquer :

·        Comment et pourquoi un accord fonctionne ?

·        Quelles sont les erreurs à éviter ?

·        Quels sont les points d’ancrage à privilégier …

Retrouvez avec plaisir l’ambiance conviviale de ces soirées oenologiques festives qui nous ont bien manqué !