Cuisine

mardi 19 juin 2018

15:00 - 17:00

Laurence nous propose d’apprendre à confectionner la génoise, une pâtisserie légère à base d’œufs, de sucre et de farine qui tient son nom de la ville de Gênes.

Aérienne et moelleuse, elle est la star des gâteaux d’anniversaire en servant de base à de nombreux gâteaux fourrés à la crème et/ou aux fruits rouges.

Que seraient les biscuits roulés de notre enfance, les fraisiers ou  les framboisiers et les bavarois sans une génoise délicate parfumée à la vanille, aux zestes d’agrumes ou encore au chocolat ?

Vous pourrez ensuite la préparer facilement chez vous pour la déguster sous différentes formes pendant cet été et faire plaisir ainsi à tout votre entourage !

Participation: 20€ / membre – 25€ / non-membre

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